Buchbeschreibung
Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, um gesund und leistungsfähig zu sein. Dies gilt umso mehr, wenn man sportlich aktiv ist. Ob als Wettkampf- oder Freizeitsportler, wer Sport treibt, hat einen höheren Energiebedarf und benötigt die richtigen Nährstoffe, um in Form und langfristig fit zu bleiben. Nicht zuletzt durch die Abstimmung von Training und Ernährung wird die Leistung deutlich verbessert.
Der Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Michael Hamm fasst in diesem unentbehrlichen Handbuch zur Sportlerernährung den aktuellen Stand der Forschung auch für Laien verständlich zusammen. Er verrät, welche Lebensmittel und Nährstoffe sich ideal kombinieren lassen und wie man seinen Speiseplan sinnvoll mit Nahrungsergänzungsmitteln anreichern kann. Diese kenntnisreichen Informationen über die Vorgänge im Energiestoffwechsel helfen dabei, auch in Zeiten größter Belastungsintensität neue Energiequellen zu erschließen und leisten gleichzeitig einen Beitrag zum Gesundheitsschutz. Mit diesen wertvollen Erfolgsbausteinen sind Sie auch für größere sportliche Belastungen oder Wettkampfanforderungen bestens gerüstet.
Der Leser kann sich mit konkreten Anleitungen zur Ernährung in Trainings-, Wettkampf- und Erholungsphasen sowie Berechnungsmodellen – je nach Sportart und persönlichem Leistungsprofil – seinen eigenen, optimalen Speiseplan zusammenstellen. Köstliche Rezepte, verfasst von dem Ernährungswissenschaftler und früheren Radrennfahrer Achim Sam, runden den Band ab.
Was Sie hier erwartet – in Kürze:
• Fitnessfood und Fitmacher – alles über die richtigen (Sportler-)Nährstoffe und spezielle Kostformen
• Ernährungsstrategien und Ernährungsfahrpläne in der Praxis
• Immunnutrition – essen für die Abwehrkräfte
• Gewichtsmanagement für Sportler
• Raffinierte Rezepte für die Leistungsoptimierung
• Ernährungstabellen und Schaukästen für den perfekten, schnellen Überblick
• Ein Register zum schnellen Nachschlagen von Informationen
Wir meinen:
Schon die alten Griechen haben es erkannt: (Sportler-)Leistung und Erfolg gehen durch den Magen! Mit diesem Buch lernen Sportler auf Grundlage neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse, wie sie durch die optimale Energie- bzw. Nährstoffaufnahme ein höheres Leistungsniveau erreichen. Die ideale Trainingsergänzung. Für optimale Energie und maximale Leistung!
Informationen zum Autor: Hamm, Michael
Professor Dr. Michael Hamm ist Ernährungswissenschaftler und Dozent an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg. Seine Arbeitsschwerpunkte sind Sportlerernährung, Ernährungsphysiologie, Diätetik und Prävention. Nebenbei ist er als Referent in der Weiterbildung von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern sowie als Berater verschiedener Zeitschriften tätig, darunter Fit for Fun. Er hat bereits über 20 populärwissenschaftliche Ernährungsratgeber veröffentlicht.
Pressestimmen
"Die konkreten Anleitungen, erprobten Ernährungspläne und Rezepte sind leicht umsetzbar und werden auch Ihren sportlichen Erfolg maßgeblich steigern."
shape up
"Dieses Buch informiert, klärt über typische Fehler auf, verrät allerlei Tipps und Tricks, bevor es als krönenden Abschluss eine Auswahl an gesunden, sportlergerechten Rezepten bereit stellt. Spätestens jetzt haben sie erkannt, dass sich vor allem Sportler abwechslungsreich ernähren sollen. Lassen sie sich von Michael Hamm zeigen wie das geht, dann klappt es auch mit dem Training!"
abnehmtreff.de
"Bestsellerautor und Ernährungsexperte Michael Hamm fasst neue Studien auch für Laien verständlich zusammen und verrät, welche Lebensmittel und Nährstoffe sich ideal kombinieren lassen und im Sport für mehr Leistung sorgen"
Lebensfreude
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